パンの上にヨーグルトをかけるなんて想像したことなかったけど美味しいのです。はちみつも万能選手で何にでも合いますよね。(甘いもの好きだからそう感じるだけかもしれませんが。。)

昨日の反省を踏まえた今日は豪華なステーキ定食！スーパーで40%引きで350というお値段になっていたので思わず手が伸びてしまいました。まあオーストラリア産の普通の肉なので想像できる味ではありますが、このボリューム感は幸せですよね。食べた後はお腹パ…

スーパーのおかず詰め直しただけ弁当です、はい。。忙しいなら外でランチすればいいじゃないかとも思うけど、そうゆう時は30くらいしか食べる時間がない時だからやっぱりお弁当持っていくのが時間の節約になるんだよね。。というわけで書きましたが時間がな…

パンの中央凹ませてマヨネーズの壁を作りそこに卵を落として焼く簡単トースト。今回8枚でやったら黄身がこぼれ落ちてしまい回収のためにパンをもう食べることになったので、4枚とか厚いほうがお勧めです！

仕事が遅くなりお菓子を食べてしまったが故に中途半端晩御飯こうなってしまうのはあんまり良くないなあ、と思いつつ実際こんな日もあるよね。受け止めることから全ては始まる。

最近学んだ新たな定番トースト。当然美味しいのだけど、アボカドにはもっとポテンシャルがある気がして今日はナッツを加えてみた！美味しい！美味しいんだけどもっと何かある気がするんですよね。トーストの冒険は続く。。

鶏胸肉の味噌炒め、少しだけ豆板醤をを加えてみたのだけど凄く美味しい！簡単な料理だけど、ちょびっとした新たな試みが成功したことに小確幸を感じます。後、スイカの浅漬けを入れたことで色味も見た目をちょっと良くなったかな。

遅くなってしまったので、でびっと伊東さん(もう知っている人も少ない？)が経営している近所のラーメン屋さんで坦々麺を食べました。遅い時間帯のラーメンはデブロード一直線なのだけど、やっぱおいしいですね。ラー油がたっぷり入ってて濃厚なスープと細麺…

ブリの照り焼きに朝起きてから、20分ほどで作ったのに凄く美味しくて自分で感動‼︎なのに写真上手に撮れていないのが残念過ぎる。。今回でまたブリが一掃好きになりました。

美味しかったので今週2回目のしらすトースト。今日仕事なのでニンニク抜きだけど入れた方がパンチが加わって好きだなあ。

スーパーの店長オススメのコピーに誘われ春巻きを購入、パリパリ感がないのはちょっと残念でしたが、久しぶりに春巻きはやっぱり美味しかったです。作れるようになりたいものはどんどん増えていく一方だなあ。

ベニ鮭、冷凍のとんかつ、豊水梨でご飯に梅干し。なんてないことはないお弁当だけど、キャベツ真ん中にあるのが良いアクセントに写真映えするね、自画自賛。後、お弁当なしも懐かしいけど、フルーツがあるってプチデザートがある感じでいいな、と感じました。

クックパッドが紹介している早起きが楽しみになるトースト1週間カレンダーから新しいメニュー挑戦！ヨーグルト、バナナ、はちみつをシンプルな組合せだけど、美味しくてチーズ以外の新たな可能性を発見出来ました。

今日は余ったモッツァレラチーズを使ったサラダに挑戦。冷やす時間が足りなかったのかちょっと薄味になってしまったので、時間は冷やす時間と分量を大事にしてチャレンジしたい。アンチョビとキャベツのパスタは定番ですね。今回はちょっとにんにくをミルク…

子供を連れて出かけたのでお昼は年ぶりか記憶にない昔に行ったきりのデニーズへ。。食べかけの写真になってしまいましたが、感動したのは味よりオペレーションの素晴らしさ。行ったお店は店内が狭いのですが、チームワーク声を掛け合ってスピーディーに動い…

パンの上にトマトソースを塗り、しらすとチーズをかけてトーストで焼く新しいパンへの挑戦。前にイタリアンのお店で似たようなピザをたべたことがあったけどやっぱり美味しい！常に少しでも新しいことにチャレンジしていくの大事だね。

カプレーゼに初挑戦！バジルソースは意外と簡単に作れることがわかってこれから作る機会が増えそうです。オリーブオイルにんにく塩バジル胸肉のカツレツはフードショーで今回買ってきましたが次回は作ることにチャレンジしたいなあ。

今日は子供を連れて家族で出かけるので少し早めのランチ。焼いたトーストにバターを塗って、キャベツを載せてソーセージ載せてケチャップかけたら挟んで潰して出来上がり！

アーモンドたっぷりちょっと豪華なバナチーパン。3連休の朝は静かな始まり。

夕方から近くのお祭りへと足を伸ばし、秋を訪れを感じ始めた季節の中なぜかなぜかの東京でのねぶた祭りを楽しみました。やっぱお祭りはいいね。というわけで夕食は屋台でたこ焼き、タコライスをつまんだ後、家に持ち帰ったカレーたべて終了でした。カレー凄…

今日は朝から妻が出かけていてずっと子供のおもりなので、子供が寝ている合間をぬってのサクメシ。昨日以来ゴーヤサラダにハマっていて、再度挑戦！ゴーヤの綿をきっちり取ってスライスした後、塩で揉んでしばらく置くと苦味が減ることを実感。

日本人朝ごはん、卵かけご飯を久しぶりに食べました。昔は納豆一緒に食べることも多かったけど、シンプルでも美味しいよね。美味い！

今日は妻がミニお好み焼きを作ってくれていたので、そこにお昼に食べて気に入ったゴーヤサラダを早速真似してみました。ゴーヤとパプリカの組合せって色が綺麗だなあ。今日は一日調子がで無かったのでゆっくり休もうー。

お店で写真を撮り忘れたのでお店の前で見本をパシャリ！沖縄って何か違う時間が流れていて、忙しさに飲み込まれそうになった時に自分のペースを取り戻せる空間です。

昨日の夜お酒を飲み過ぎたせいか、朝早く病院に行き大量に血を抜き取られたせいか、フラフラしてご飯たべられずじまいでした。うーんこんなこともたまにはあるよね。もう若くはないのだから。。※関係ないですが、この夏ヒットしたビールを写真がないこの機会…

いつも混んてでなかなか予約が取れないけど、今日はたまたま取れたので足を運んできました！写真を撮った一枚は、ハムイチジクの組合せのアペタイザー。ワインもついつい飲み過ぎてしまったけど、美味しかったー。とくに定員に提案されたロゼの飲み比べは初…

なんとか踏ん張ってご飯を作ってみた、工夫はレモンを使おうと努力したことだろうか。最近塩レモンが凄く流行ってるけどイマイチ理解していないからきちんと理解して取り入れていきたいなあ。

戻ってきましたバナチーパン。人生一食食べるたびにしに近づいているわけだから同じ一食であってもきちんと噛み締めて生きたい。

うーん、仕事で疲れてもうたべて帰ろうかな思ったものの、明日が外食なのを思い出して踏ん張りスーパーで夕食を購入。今回は西友の手巻き寿司なのですが、結構いい仕事してて期待していた以上に満足出来ました。後は久しぶりの納豆ご飯、納豆も美味しいなん…

初めて胸肉を使ったゴーヤチャンプルに挑戦。ゴーヤ厚めに切って最初にサッとお湯を通すことで苦みを抑えるなど工夫して、自分なり上手くできた達成感あり！妻からも合格点だったので、自信ついてきてます。