美味い飯も不味い飯も同じ一食

中年に差し掛かるサラリーマン、子供はまだ10ヶ月。32歳の時にくも膜下出血で倒れてから高次脳機能障害が残り3年が経過、料理は良いリハビリになるという言葉を信じ、コツコツ頑張っています。

10月16日(金)夕食:長崎の牛スジカレー

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今日はカレーが食べたくて、帰りにスーパーでレトルトカレーを探したら、最近はいろんな人気店のカレーがレトルトになっていて迷いましたが、ことこと煮込んだ牛スジのカレーに決定!
これからしばらくは色んなレトルトカレーを試す時期が続きそう、楽しみが一つ増えました。、

10月17日(金)昼食:キャベツ&チーズ炒め

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こんな状況でも料理を作ることをやめない自分。最近思うけど、料理というのはストレス発散出来るもの一つなんだと思う。
なんか全然違うことに集中できるのがいいのかな、クオリティは別として続いている自分をまずは褒めたい!