美味い飯も不味い飯も同じ一食

中年に差し掛かるサラリーマン、子供はまだ10ヶ月。32歳の時にくも膜下出血で倒れてから高次脳機能障害が残り3年が経過、料理は良いリハビリになるという言葉を信じ、コツコツ頑張っています。

9月26日(木)昼食:キノコバターいため定食

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先日きのこ鍋をやって余ったきのこを今日はバター炒めに変身させてみました。
ピーマンと白菜を加えて仕上げにレモンも少し垂らしたら、火の通りもちょうど良かったのか激うま!
クックパッド乗せてしまおうかなと一瞬思ってしまいました(笑)
料理がうまくいくと幸せ。