9月7日(日)夕食:ポトフ

夜になっても胃はもたれたままで、胃に優しいものが食べたいと思い、夜はポトフに決定。スーパーで野菜と胸肉ソーセージも買い込み、後はコトコト煮込むだけ。

こだわりポイントは3種ハーブ&レモンのソーセージと、胸肉に入れるタイミングを最後に入れてさっと煮込むことで柔らかさを保つ一工夫。

さっぱり爽やかな風味のソーセージは新しい発見でした。美味しい！