美味い飯も不味い飯も同じ一食

中年に差し掛かるサラリーマン、子供はまだ10ヶ月。32歳の時にくも膜下出血で倒れてから高次脳機能障害が残り3年が経過、料理は良いリハビリになるという言葉を信じ、コツコツ頑張っています。

2014-09-02から1日間の記事一覧

9月1日(月)昼食:お惣菜詰合せ弁当

今日はいつもより40分早く会社に到着するため、昨日スーパーで買ってきたお惣菜を詰め合わせただけの横着弁当。常に完璧を目指すと疲れてしまうから出来る範囲でのほほんと続けて行きたいと思います。

9月1日(月)夕食:豚肉ネギぶっかけ

ネギを刻んでぽん酢、ごま油、ラー油、豆板醤、すりゴマを入れてまずかき混ぜる。そして、豚肉ともやしを炒めてお皿に乗せてネギをぶっかけて完成!簡単だけど美味しかったです!今夜は寒くて秋と訪れ感じます。